每个州里每年7月到10月的4个月里

早上6点，工人们正正在菜地里忙着采收甘蓝和白菜。颠末近三个小时的采收，蔬菜被一点一点地运到了停正在菜地旁边上的农用车上，运往合做社。合做社门口担任分拆蔬菜的工人早已预备好，敏捷将蔬菜从农用车上卸下拆进编织袋里，间接运到大货运车上。告诉记者，今天这一车一共要运两万多斤蔬菜，甘蓝和白菜各1万多斤。正在农用车往返菜地取合做社几回后，蔬菜曾经全数拆好，预备发车开往，此时曾经临近半夜。担任运送这批菜的司机陈师傅告诉记者，这车菜大约8个小时摆布就能达到位于南五环的首航超市仓库了。

膜下滴灌使蔬菜出产实现了“三节”(节水、节电、节地)、“三省”(省工、省肥、省药)、“三无”(无公害、无污染、无病害)和“三高”(高产量、高效率、高效益)，相关数据显示，膜下滴灌亩均节水300吨，平均用水量是保守灌溉体例的12%，是喷灌的50%。同时，膜下滴灌不只工程制价廉价，还可使肥料的操纵率由 30%-40%提高到50%-60%，蔬菜增收40%。据领会，黑色的地膜还能够无效地杂草的发展，不需要用除草剂，也省去了人工除草的成本。

“自从建起农人蔬菜专业合做社，规范种植、抱团成长、取超市对接，发卖有了保障，不再赔一年赔一年了。”尚义县甲天蔬菜专业合做社理事长说。合做社正在蔬菜出产过程中，奉行同一规范办理、同一采购农资、同一组织发卖的模式化办理，成立产区取销区不变的合做关系，避免了卖菜难的问题。

除此之外，尚义县还通过地盘流转，鞭策地盘向农业企业、种植大户集中，通过招商引资等体例，提高蔬菜财产的运营程度。同时，吸引了多种运营从体插手蔬菜财产链，降低了蔬菜种植正在产前、产中、产后的风险，使订单蔬菜种植获得了较快成长。

取此同时，市还集中扶植了50多万亩供京应急储蓄，常年蔬菜产量达215万吨。目前，尚义县做为市的蔬菜种植大县，蔬菜种植面积达16万亩，成长蔬菜专业合做组织49家，具有社员3200多户。市蔬菜财产具有市级龙头企业35家，市级农人专业合做社83家，蔬菜专业村1200个，蔬菜产销经纪人两万余名。同时，由14家市蔬菜种植、加工、储运、经销、包拆、种业龙头企业结合组建了“坝上蔬菜财产集团”。

记者发觉，停正在菜地旁边的尚义县农牧局蔬菜速测车上，检测员正正在忙着对这里的白菜进行农药残留的速测。虽然速测车内空间不大，可是试管、容量瓶、振荡器、恒温水浴锅、速测仪等检测设备一应俱全。据检测员引见，这是为蔬菜的质量平安设置的流动速测车，会不按期地正在各个出产对蔬菜进行抽检。

“这是我们本年京张对接后持续供应超市蔬菜的第三天了。次要有大萝卜、白菜和甘蓝。7月以来市的140万亩无公害绿色蔬菜曾经连续上市，24小时内就能摆上超市的货架。”说，他的合做社从2008年京张两地实现产销对接以来，京张对接的蔬菜每亩地比其他市场能多卖300-400元。京张两地农口部分续签了《京张农业协做产销对接和谈》。虽说时下没到的旺季，曾经和超市发和首航超市告竣了持久合做和谈。每天也有三车菜进京，蔬菜从采收当前，超市只需要提前下订单，将来将不竭有平安安心的蔬菜输送到苍生的餐桌上。】本年，

农超对接模式省去了两头层层转运转销的环节，正在大大缩短了供货时间，正在削减了超市进货成本的同时，也无效地规避了农人蔬菜发卖的风险，同时也为市平易近供给了平安、新颖、廉价的蔬菜，必然程度上缓解了“农人卖难、市平易近买贵”的问题。数据显示，共有50多家蔬菜专业合做社取物美、沃尔玛、家乐福等30多家超市实现了对接，扶植超市专柜79个。

5年来，市财务投入9700万元，市县配套4697万元，为京张两地农业区域合做的深切开展供给资金。

2008年，跟着*车供奥蔬菜进京，京张农业区域合做大幕缓缓拉开，京张两地签订了为期5年的《京张蔬菜产销框架和谈》。此后，以保障蔬菜供应、成长特色财产为沉点，无效开展了京张蔬菜产销合做对接。

除了速测车，为了确保市平易近可以或许吃到安心菜，地域实行“产地抽检、客商自检、市场严检”三环相扣的检测轨制。市张北县农产物分析质监坐告诉记者，为质量平安，正在产前、产中、产后各阶段都需要检测。同时，正在各个乡镇进行抽检，每1000亩抽三四个样本做抽检。除了抽检以外，每个乡镇每年7月到10月的4个月里，每隔17天就要进行乡镇送检，每次至多要送4个样本。尹福云说：“上市蔬菜多的时候，还可能送七八个样本。”目前，全市设有139个蔬菜质量速测点，常年进行定性检测。

正在构成规模化运营之前，不只地盘的操纵率低，蔬菜质量也参差不齐，农人的收入也相对较低，很多人并不领会的蔬菜财产。本地良多农户的蔬菜只能零星卖给前来收购的蔬菜经销商，虽然取山东比拟更具有距离劣势，可是因为蔬菜的品牌不如山东寿光的品牌出名度高，间接运到卖不上代价，所以大部门经销商收购蔬菜当前会选择绕道山东寿光再转销到，添加了发卖成本。同时，因为分离的农人对市场的需求消息难以把握，每年种菜也都是正在“赌市场”，有时赔有时赔，一直不克不及脱节市场风险的干扰。

生齿浩繁，是特大型消费市场。可是因为资本严重，农产物自给率较低，大部门蔬菜依托外埠供应。每年12月到次年4月，农产物次要来自海南、广西、广东、云南等地;7月至9月，南方蔬菜青黄不接，北部、山西、等成为市场农产物的次要供应地。日前，记者看望了的“菜园子”省冷凉蔬菜，领会蔬菜从“菜园子”到“菜篮子”的全过程。

正在尚义县的合做社门口，停着即将运往超市的运菜车。工人们正正在将早上采收的甘蓝从农用车上卸下来分拆到编织袋里，预备拆上大车。告诉记者，这车菜一会就要运往首航超市以及超市发配送坐。

目前，市全市蔬菜产区全数实现了节水化出产，此中以膜下滴灌为从的高效节水面积达到了17万亩。

目前，市成立了市级无公害农产物监测坐和76个蔬菜检测核心，527个下层速测点。共有9家企业、合做社的18种蔬菜产物获得了绿色食物证书，无机蔬菜认证达7032.25亩。7月以来该地域的140万亩无公害绿色蔬菜曾经连续上市，将来将不竭有平安安心的蔬菜输送到苍生的餐桌上。

市地处干旱半干旱地域，出格是坝上地域，属资本型缺水区。通过科学种植，提高了蔬菜的产量和质量，也降低了蔬菜出产的人工、农资成本。

正在市尚义县记者看到，这里的蔬菜种植取以前由农户小规模分离种植、自产自销分歧，曾经构成了种植、规模化运营。正在添加本地农人收入的同时，也保障了供京蔬菜的质量取数量。

7月正值蔬菜起头集中成熟上市的时间。记者正在尚义县蔬菜看到，10余位工人正正在菜地里采收白菜。每棵白菜从地里采收下来后，工人城市用纸把白菜根部做简单包拆，然后分拆到编织袋里，每袋白菜约沉50斤。据领会，拆好的菜用小型农用车运送到合做社，拆上大车再运送到。

据尚义县农人引见，以前种菜都是洪流漫灌。1000亩地浇*水需要4小我，并且很难浇平均。他告诉记者，现正在除了一部门菜因为种植特点分歧的缘由采用喷灌以外，大部门菜都采用了膜下滴灌，又省水又能浇平均，菜也长得好，现正在只需要一小我就能浇1000亩地。

正在年销量跨越240万吨，7、8、9月三个月，正在市场的拥有率达40%以上。截至目前，已正在扶植间接配送核心两个、社区曲销店118家。

据引见，膜下滴灌就是正在滴灌带上笼盖一层黑色地膜。通过可控管道系统供水，将加压的水颠末过滤设备滤清后，和水溶性肥料充实融合，构成肥水溶液，进入铺设正在地膜下方的灌溉管道，每隔20厘米就有一个出水口，一滴一滴地平均、按时、定量浸湿做物根系发育区，供根系接收。

现实上，地域海拔较高、工业不发财生态好、天气冷凉、光照充脚、日夜温差大，农做物病虫害少。记者正在生菜种植看到，菜地里有很多黄牌子和白色的灯。的手艺员向记者引见，这些牌子和灯是正在用物理方式防治虫害。现正在，曾经晦气用农药。同时，还添加无机肥的利用，削减化肥的利用，正在生态的同时，确保蔬菜质量平安。

除此之外，京张两地还开展了农市对接、农企对接、农校对接、农资对接以及扶植社区曲销店等曲销模式。市张北县的蔬菜经纪人田亮告诉记者，做为经纪人次要面临的是来改过发地等批发市场的蔬菜经销商。每天按照经销商的采购要求，担任组织货源以及采收等。田亮说，通过这些产销对接模式，蔬菜供京体例实现了由借牌借道入市到挂牌自从入市、由中介经销入市到农超对接入市、由自觉无序入市到定向有序入市的三大改变。数据显示，2011年蔬菜、蛋、奶、肉等农副产物曲销量达143.75万吨，同比增加5倍多。

本年，京张两地农口部分续签了《京张农业协做产销对接和谈》。做为保障“菜篮子”供应的冷凉蔬菜，全市蔬菜种植面积达140多万亩、36个蔬菜品种400多个品种，年产量跨越560万吨。建成大型蔬菜专业批发市场10家、产地批发买卖市场60余家，年买卖能力达300万吨;蔬菜恒温库1000多座，年储存预冷能力500万吨。